ハムコーンサラダ

  甘いコーンにハムとキャベツをあわせ、和風ドレ
 ッシングであえました。
  シンプルなサラダなので、朝ごはんにもぴったり
 です。
〈材料〉(4人分)

ハム
ホールコーン
きゃべつ


  しょうゆ
  酢
A ごま油
  砂糖
  洋からし




40g(4枚)
100g
100g(葉2枚)


大さじ1/2
小さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2
少々


 《作り方》

 @ きゃべつはせん切りにし、ゆでて冷ます。

 A ハムはせん切りにする。

 B Aの調味料でドレッシングを作る。

 C 水気をきった@とA、ホールコーン、ドレッシングをよく混ぜる。


  ※ 給食では衛生面に配慮して食材をゆでています。

一人分の栄養価

エネルギー 50kcal 食物せんい 1.2g
たんぱく質 2.9g ビタミンA μg.RE
 脂 質 1.5g   〃 B1 0.10r
カルシウム 14r   〃 B2 0.05r
  鉄 0.4r   〃 C 16r