鮭のチーズ焼き

北海道でとれた鮭と、トロッととけたチーズは相性ピッタリ　です。給食ではオーブンで焼きますが、魚焼きグリルでも作る　ことができます。
〈材料〉（４人分）鮭切り身　　白ワインＡ　塩　　こしょうミックスチーズパセリ	２００ｇ（４切れ）大さじ１少々少々４０ｇ少々	《作り方》　①　鮭にＡで下味をつけておく。　②　パセリをみじん切りにしておく。　③　①の鮭をアルミカップに入れ、ミックスチーズをのせる。　④　③をグリル（弱火）でこげないように焼く。　⑤　仕上げにパセリをのせる。　※　こげやすいので、鮭に火が通ってからチーズをのせて　　　焼いてもいいです。

一人分の栄養価