ごま油の風味がおいしい和え物です。 簡単に作ることができるので、もう一品ほしい時に おすすめです。 |
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〈材料〉(4人分) きゅうり しょうゆ A 砂糖 ごま油 塩 白いりごま |
200g(2本) 大さじ1 小さじ1/2 小さじ1/2 少々 大さじ1/2 |
《作り方》 ① きゅうりは乱切りにし、かるくゆでて水で冷ます。 ② 水気を切ったきゅうりをAの調味料で和える。 ③ 時々混ぜながら味をなじませ、仕上げに白いりごまを 加える。 ※ きゅうりは、さっとゆでることで味がしみ込みやすく なります。 |
一人分の栄養価
エネルギー | 24kcal | 食物せんい | 0.7g |
たんぱく質 | 1.0g | ビタミンA | 14μgRAE |
脂 質 | 1.3g | 〃 B1 | 0.03㎎ |
カルシウム | 15㎎ | 〃 B2 | 0.03㎎ |
鉄 | 0.4㎎ | 〃 C | 7㎎ |