ちくわが、おしゃれなフライに変身!さくっと噛むと、 中からトロッとチーズがあふれるおいしいおかずになりま した。 |
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〈材料〉(4人分) ちくわ プロセスチーズ 小麦粉 卵 パン粉 揚げ油 |
100g(4本) 40g 大さじ1杯(8g) 大さじ1杯(10g) 大さじ1杯(10g) |
《作り方》 ① ちくわは、横に半分に切る。 ② チーズは、ちくわの長さに合わせて棒状に切る。 ③ ちくわにチーズをつめ、小麦粉・卵・パン粉の順につける。 ④ 170℃の油でさっくりと揚げる。 ※ ちくわの穴に、粉類を丁寧に付けるとチーズが流れ出ません。 ※ 学校給食で使用しているちくわには、卵は使用されておりませ んが、市販のちくわには、卵白が使用されています。 |
一人分の栄養価
エネルギー | 123kcal | 食物せんい | 0.3g |
たんぱく質 | 6.5g | ビタミンA | 31μgRAE |
脂 質 | 7.3g | 〃 B1 | 0.02㎎ |
カルシウム | 69㎎ | 〃 B2 | 0.07㎎ |
鉄 | 0.4㎎ | 〃 C | 0 |