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チンゲン菜
南区中ノ沢のチンゲン菜畑。ハウス栽培では
なく、露地栽培だった。チンゲン菜は、種をま
いてから35〜40日で収穫できる。こちらの
畑では大きくなるタイプのチンゲン菜を育てて
いる。
なるほど、畑をみると立派なチンゲン菜がずらりと並んでいた。
ここでは、菜種の油かすを使い、土を健康にするための工夫がされていた。
20℃以下になると、白サビ病という病気が発生するらしい。暑すぎても
寒すぎてもダメ。
あらためて天気に左右される難しい仕事だと思った。