チンゲン菜

　　　南区中ノ沢のチンゲン菜畑。ハウス栽培では
　　なく、露地栽培だった。チンゲン菜は、種をま
　　いてから３５〜４０日で収穫できる。こちらの
　　畑では大きくなるタイプのチンゲン菜を育てて
　　いる。
　　　なるほど、畑をみると立派なチンゲン菜がずらりと並んでいた。
　　　ここでは、菜種の油かすを使い、土を健康にするための工夫がされていた。
　　　２０℃以下になると、白サビ病という病気が発生するらしい。暑すぎても
　　寒すぎてもダメ。
　　　あらためて天気に左右される難しい仕事だと思った。