チンゲン菜

   南区中ノ沢のチンゲン菜畑。ハウス栽培では
  なく、露地栽培だった。チンゲン菜は、種をま
  いてから35〜40日で収穫できる。こちらの
  畑では大きくなるタイプのチンゲン菜を育てて
  いる。

   なるほど、畑をみると立派なチンゲン菜がず
  らりと並んでいた。
   ここでは、菜種の油かすを使い、土を健康に
  するための工夫がされていた。
   20℃以下になると、白サビ病という病気が
  発生するらしい。暑すぎても寒すぎてもダメ。
  あらためて天気に左右される難しい仕事だと思
  った。