チンゲン菜


南区中ノ沢のチンゲン菜畑。ハウス栽培では　　なく、露地栽培だった。チンゲン菜は、種をま　　いてから３５～４０日で収穫できる。こちらの　　畑では大きくなるタイプのチンゲン菜を育てて　　いる。

なるほど、畑をみると立派なチンゲン菜がず　　らりと並んでいた。　　　ここでは、菜種の油かすを使い、土を健康に　　するための工夫がされていた。　　　２０℃以下になると、白サビ病という病気が　　発生するらしい。暑すぎても寒すぎてもダメ。　　あらためて天気に左右される難しい仕事だと思　　った。